Receitinha da semana: Picadinho

Olá Pessoal, bom dia!!  :)

Resolvi essa semana, preencher as quartas feiras com receitinhas que eu e Mario preparamos nos finais de semana! As vezes são coisas bem simples, outras, mais elaboradas. Gostamos de cozinhar massas, carnes, coisas estranhas, coisas normais, enfim. De tudo um pouco. 

Hoje vou falar nossa receita do picadinho. Delícia né? Prato clássico e super caseiro. Fizemos semana passada, em dos milhares dias de feriados que tivemos por causa da Copa.

Em relação aos acompanhamentos, eu gosto do bem simples. Estávamos com preguiça também, então optamos apenas por uma farofinha simples e arroz branco. Caso você queria mais opções, sugiro um ovo frito ou uma banana frita. Também combina. :)  Delicinha :) 

Ahhh lembrei: fizemos batatinhas fritas antes para comer como tira-gosto! É uma boa opção de acompanhamento também. Zero light mas feriado pode. 

Fotinho dos acompanhamentos escolhidos para o feriado com Picadinho do Mario. 

A minha dica sobre os acompanhamentos é sobre a farofa. Eu só uso farinha comprada na feira. Não compro mais as farinhas de mercado. O sabor e a textura são totalmente diferentes!! Quando vocês experimentarem, nunca mais vão querer comprar outra.

Dica: A farinha vende na mesma barraca que vende Tapioca. É só escolher o tamanho da farinha. :) 

Vamos ao que interessa; a Receita.

Ingredientes
- 1 pedaço de  filet mignon ( 500 a 700 gramas aproximadamente)
- 2 ou 3 tomates frescos e 1 lata de tomate Pellati
- 1 raminho de  cheiro verde
- 1 copo grande de vinho tinto
-  meia cebola picadinha bem pequena.
- sal e pimenta
- manteiga

Obs: Essas quantidades rendem 5 a 6 porcões.


Como fazer:

1) Limpe o filet mignon e corte em cubinhos. Não podemos cortar muito grande, senão o prato fica grotesco. Detesto pedaços grandes no meio do prato. Mas também não podemos cortar muito pequeno, senão a carne endurece. Então, meio termo hein  gente. Coisa fina! Por favor.

2) Tempere os cubinhos com sal e pimenta.

3) Corte a cebola bem pequenininha e jogue na frigideira com manteiga, para fazer um refogado.Se quiser, pode dourar um alho também. Fica ao seu critério.

4) Depois que as cebolas estiverem bem douradinhas, jogue o carne aos poucos e vá fritando.

Obs: Se você for fazer quantidades muito grandes, vai precisar fazer o picadinho em levas. Caso contrário, o seu picadinho vai se tornar um grande ensopadão de carne cozida. Horrível.

5) Acrescente um copo de vinho tinto e deixe secar bem.

6) Adicione os tomates frescos bem picados e o pomodoro pellati. Misture.

7) Deixe cozinhar ate o molho engrossar um pouco.

8) Salpique o cheiro verde para dar uma cor!!

9) Prontinho!!

Coloquei uma mesinha bem simples mas fofa :) 

Resultado final! 

Delícia de feriado e de almoço :) 

Coisas Incríveis para todos: Zara Home

Bom dia gente!!!  Semaninha com feriado para os hein!! Delícia!! Sexta feira!!

Para contar a dica de hoje, vamos começar falando da Zara.

A Zara é demais né? É quase impossível entrar na loja e sair sem uma daquelas sacolinhas. Pode ser uma blusinha básica ou um casaquinho. Sempre tem algo que gostamos . É um fato.

Pois bem. Agora, imagina a Zara que você tanto ama, para comprar suas roupinhas,  na versão casa. Com toalhas de mesa, guardanapos, lençóis, travesseiros, talheres, jogos americanos, sabonetes!!!! MEU DEUS!!!!!!!!

Surtei. Finalmente conheci a Zara Home. No Rio, a loja fica no Village Mall, na Barra. Em São Paulo, tem uma no Shopping Iguatemi JK e no Cidade Jardim.

Preparados?

Vitrine da loja.....

Gente, eu surtei na parte de toalhas de banho! Todas as cores e tamanhos!!! Queria comprar todas!!! Pegava uma, abria, fechava, achava outra cor mais bonita. Fiz uma bagunça. Pode reparar na foto que as toalhas não estão muito arrumadas. Sim!! Fui eu!!!!

 

São os casaquinhos que amamos em versão TOALHAS de banho :) 

Depois, parte de lençóis!

E coisas para mesa!!

Depois, perto dos caixas, temos a parte dos sabonetes e aromatizantes de ambiente!! Podem comprar, sem medo. São muito bons!

Vale MUITO a pena conhecer essa versão da Zara para sua casinha!

Espero que tenham gostado! Beijinhos

Aniversário!!

Olá Pessoal, estou de volta :)

E para voltar em grande estilo, nada melhor do que festa de aniversário com jogo da Copa do Mundo!! Que combo hein??? Pois é.  Sábado foi aniversário do meu vovô querido e resolvemos fazer um brunch para comemorar e também aproveitar e ver o jogo do Brasil.

Jogo cedo tem esse problema, servir almoço fica meio complicado. Antes do jogo é muito cedo, durante, ninguém vai querer e depois, pode ficar muito tarde se tiver prorrogação.. e foi exatamente como aconteceu.

A solução que eu e vovó encontramos, foi organizar um brunch com várias coisinhas diferentes e deixar tudo na mesa arrumadinho. Assim, cada pessoa podia escolher as comidinhas e quando comer :)

Vamos ao cardápio.

1) Paes diversos e torradinhas
2) Tábua de frios: presunto de parma, presunto alemão e peito de peru
3) Tábua de queijos
4) Terrine de pato
5) Salada de feijão branco com bacalhau
6) Salmão marinado
7) Rosbife com salada de batata
8) Quiche de queijo com tomate cereja.
9 ) Pastinhas árabes.

Tirando as pastinhas, tudo foi encomendado na Casa Carandaí. Já falei aqui sobre a Casa, no post do dia dos Namorados.  

Não preciso nem falar, que estava tudo maravilhoso!!

Olha a mesa como ficou bonita e cheia de coisas gostosas!

E para sobremesa, vovó preparou o nosso tradicional bolo de aniversário e encomendou docinhos da Regina Montello. Eu amo os docinhos da Regina. Minha família já é cliente há muitos anos. Ela faz o melhor bem casado do Rio de Janeiro. ( foram inclusive do meu casamento também) . Eu falo isso com a maior certeza do mundo!! Eu e Mario, quando vamos a casamentos, sempre ficamos degustando bem casados, para ver se achamos alguém que consiga fazer igual... já se passaram 8 anos.. e até hoje nada.

Os docinhos de ovos também são fantásticos!!! E os doces de uva também.

E aí, voltamos em grande estilo certo? Parabéns para o vovô e para o Brasil!

Beijinhos

Enroladinha!

Pessoal, essa semana estou meio enroladinha! Mas semana que vem volto com muitas novidades e prometo recompensar todos os post dessa semana!! Mil desculpas e até mais!
Beijocas

Burger Night!

É pessoal!. Semana animada hein? Está precisando recarregar as energias para o final de semana e para o próximo jogo?

Certo. Minha aposta hoje é uma burger night! . Infelizmente esse hambúrguer especifico que eu vou postar, só será possível comer, se vocês pegarem uma avião para Las Vegas. Mas quem sabe, não dá para tentar reproduzir em casa? Senão, temos muitas opções boas aqui pelo Rio mesmo.

Gordom Ramsey. Já ouviram esse nome aqui por aqui.. ... Eu e Mario adoramos os programas e as receitas dele.  O próximo passo é conhecer os restaurantes... humm.. só de pensar... Bem, eu ainda não conheci, mas um casal de amigos nossos, conheceu mês passado e me mandou fotinhos. Perfeito. Muito Obrigada Ale e Thiago :)

Antes de mais nada, tenho uma pergunta: Vocês estão preparados? Eu tenho certeza que vcs vão precisar comer um hambúrguer hoje a noite, depois de ver essas fotinhos!

Só para explicar: o Gordom Ramsey tem vários restaurantes, incluindo o Gordon Ramsey BurGR.
Esse específico fica no Planet Hollywood, em Las Vegas.

Link para acessar o menu completo :  Menu



Para começar já sendo cruel, temos batatinhas fritas com trufas e parmesão. Tá bom para vocês?????? Eu poderia comer essa batata para o resto da vida. Não sou uma pessoa gulosa. Mas batata frita me tira do sério. Com trufas e molhos diferentes então..!!

E agora o burger escolhido!

Se você está com preguicinha de fazer seu próprio hambúrguer hoje a noite, mas ficou morrendo de vontade, eu tenho 3 sugestões de lugares que servem opções maravilhosas!


1) Chez Le Ami Martin 

2) Q- GastroBar

3) T.T Burger.

Feriadinho de chuva e Copa do Mundo!

Oie Pessoal,

Nossa. Hoje a preguiça está falando mais alto do que tudo. Essa chuvinha com friozinho.... Tudo de bom. Adoro esse tempinho.

Bom dia para ver todos os jogos da Copa e fazer uma boa comidinha com um bom vinho.

E hoje, a preguiça está tao grande, que nem cheguei perto da cozinha. Mario providenciou tudo!  Só dei uma idéia e lá foi ele para cozinha, preparar nosso Menu do Feriadinho Chuvoso.

Eu amo cogumelos. De todos os tipos. E de todas as formas. No churrasco, no risoto, na massa, com carne, com peixes, enfim. É realmente um dos meus ingredientes prediletos. E foi o eleito para o prato do dia.  Talharim com filet mignon e molho de cogumelos.

Esse prato de hoje não tem uma receita certinha. É tudo meio no olho mesmo.

Ingredientes:
-  Uma peca de filet mignon. ( 5 a 6 bifinhos)
-  Cogumelos diversos
-  1 caixinha de creme de leite
-  1 colher de cream cheese
-  1 cebola
-  Salsa e cebolinha
-  Massa - escolhemos o talharim para hoje.
-  Sal e Pimenta


1a Parte
- Lave bem os cogumelos. (Usamos hoje, cogumelos paris e shimeji)
- Coloque uma boa colher de manteiga em uma frigideira e refogue uma cebola, ate ficar douradinha.
- Depois, jogue os cogumelos e deixe dourar, e sair um pouco da água. (Não deixe secar tudo, pois a água dos cogumelos também vai ajudar no molho)

2a Parte
-  Em outra frigideira, frite os filets e depois corte em tirinhas e reserve.

3a Parte
-  Cozinhar a massa.

4a Parte
-  Junte na frigideira da carne, preferencialmente, o molho de cogumelos, com creme de leite e uma colher de cream cheese. ( eu tenho usado bastante cream cheese das receitas, acho que dá um toque levinho).
- Adicione as tiras de filet e logo depois o talharim, já pronto.

Decore com uma salsinha bem picadinha e um pouco de parmesão.

Voilá!!!

Decoração Copa 2

É pessoal, foi tudo ótimo menos o jogo né?  Chatinho!! Mil perdões aos torcedores, mas o jogo estava um tédio. Ainda bem que os amigos animados e divertidos estavam por perto :)

Vamos falar de coisas que deram certo. Comidinhas e decoração.

Dessa vez o jogo  foi para os meus amigos queridos da faculdade. O próximo vou me dar um folga. Eu amo receber os amigos, mas sempre dá um trabalhinho... Segunda que vem, é meu dia de rainha. :) 

Haja criatividade viu?  O material eu já tenho, só preciso arranjar uma maneira de inovar com os mesmos enfeites. E precisa ficar tão bonito quanto.. senão os amigos ficam com ciúmes. 

De cardápio, tivemos o seguinte:

-  Pães de queijo.

-  Cachorro quente

-  Pipoca

-  Empadinha de queijo
-  Mini pastel de forno de presunto
-  Canapé de cebola.

- Brownie de chocolate.

Vamos as fotinhos!

1)  Essa semana chegaram minhas plaquinhas de quadro negro para mesa. Estou apaixonada por elas!!! Demoraram 3 meses para chegar. Mas valeu a espera. Várias pessoas me perguntaram aonde comprei, pois bem. No site chines Ali Express. Estou comprando várias coisas legais para festa por lá. O único problema é a demora. Os preços são ótimos. Precisamos sempre nos programar para chegar no tempo certo. Eu já estou comprando as coisas do meu aniversário que é em Outubro.

Fiz os browines e cortei no formato dessas caixinhas fofas de brigadeiro. Para ficar bem Brasil, coloquei confetes verdes e amarelos em cima. 

Esses pastéis de forno são demais!!!!! 

Para o cachorro quente, usei minha panela de foundue elétrica. Nossa!!! Foi a melhor coisa!! O cachorro quente estava sempre quentinho, na própria mesa!!! Sem precisar ficar esquentando toda hora!! Perfeito. ÓTIMO investimento.

Beijos e ate a próxima.