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terça-feira, 27 de janeiro de 2015

Qual é o seu prato predileto?

Boa tarde :))


Estava aqui pensando... e reparei que nunca falamos aqui no blog, sobre nosso pratos prediletos!
Postamos tantas coisas gostosas, massas, hamburgers, lanchinhos especiais, bolos etc... mas a verdade é que todo mundo tem um prato predileto né? Ou então dois!

Massa?

Doces?

Carnes?

Lasanha?

Foie gras?

Pastel?

Coxinha?


Posto várias receitas, vários restaurantes mas não revelei meu prato dos sonhos!!! Aquele que eu sempre peço em todos os restaurantes, em viagens, em lugares repetidos, em lugares novos... etc.. a fim de encontrar o melhor!!! Pois então, voilá:

Por incrível que pareça meu prato predileto da vidaaaaaaaaaaaaaaaaaa é algo super super simples.




Sim! Steak com batata fritas e molho bernaise!

AMOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO muito!

Esse prato específico eu comi no primeiro dia do ano, no restaurante Lorenzo, no Horto.
Maravilhoso!!

Próxima vez que comer outro prato, eu posto aqui para vcs! Em busca do steak ao molho bernaise mais gostoso do mundo!!!!

Beijocas




quinta-feira, 8 de janeiro de 2015

Voltando aos posts!

Olá pessoal!!

Quantas saudades!!!

Estou mega na correria e confesso também, que estou  com  leve preguicinha! O calor me irrita! Final de ano foi meio confuso! Muitas coisas acontecendo mas agora deu uma acalmada. Ih nao! Espera! Guido está chegando!! rsrsrs

Nada calmo por aqui. Mas é assim que gostamos!

Hoje me deu muita saudade de entrar aqui e escrever um pouquinho para vcs que gostam do blog.

Tenho várias coisas legais para postar, inclusive, coisas da Ceia de Natal e do Ano Novo, mas nao achei o chip da máquina... fica para próxima!

Hoje vamos de dica de restaurante pode ser?

Eu fui no final do ano passado com minha mãe e Mario, no Café da Casa Carandaí, no Horto, Jardim Botanico.

Vcs já sabem que eu amo esse lugar... e a baguete é a melhor do Rio.
Agora tenho uma nova paixão, batatas fritas trufadas!

O restaurante fica no final da casa, logo depois da parte de delicatessen.
É super aconchegante.
O cardápio é simples mas com um preço bom e uma quantidade muito razoável de opções de pratos.

O ambiente é uma delicinha!






Para entradinhas, fomos de batatas fritas trufadas. 
Gente!! Eu confesso! Não sou uma pessoa loucaaaaaaaaaaaaa por coisas gordas, doces, etc. Mas batata frita é algo que me tira do sério!!!

Batata frita trufada então!!! MEU DEUS DO CÉU!
Posso comer todo dia!

Com vinho rosé geladinho! Ai ai ai!! Falta mais nada!



Depois de prato principal, eu e minha mãe comemos a carne assada com pure de maças! Estava uma delícia! E Mario foi de massa com cogumelos.

Tudo muito justo! 

Vale o repeteco em 2015. 





Beijos e é muito bom estar de volta!!!

Carol

quinta-feira, 4 de dezembro de 2014

Quadrucci

Boa tarde pessoal,

Hoje é dia de dica de restaurante! Na verdade estava mexendo nas minhas fotinhos e reparei que tinha esquecido de fazer esse post semana passada. Mts coisas na cabecinha!

Durante as férias, eu e vovó fomos almoçar e tirar um dia de peruas né? Almocinho no Leblon com vinho branco e foie gras e depois comprinhas no shopping Leblon!

Quer mais alguma coisa? Não né?

Escolhemos o Quadrucci, restaurante que já está na Dias Ferreira, há pelo menos uns 10 anos. Eu confesso que não ia há tempos e não me decepcionei. Continua maravilhoso!

Momento água na boca....



Entradinha de foie gras! Com figos grelhados! Nossaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!




Eu pedi um peixe, acompanhado de mousse de tomate e tapioca de açafrão. Adorei esse prato! Levinho! Bem verão mesmo!!




E vovó pediu esse ravioli lindo e DIVINO!! de cogumelos. Ela me disse que sempre pede esse prato pq nao resisti. Eu entendi o motivo. Já tenho meu pedido anotado para a próxima visita.




E é claro! Uma tacinha de vinho branco para celebrar as férias, o dia das peruas, o almoço gostoso e a tarde maravilhosa! 



terça-feira, 18 de novembro de 2014

Jojo Cafe Bistro

Olá pessoal, boa noite!

Estou super em falta! Eu sei! Sem desculpas! Preguicinha total mesmo!!

Não tenho nem coragem de inventar nada!! Ando com tantas coisas e projetos na cabeça para o ano que vem!! 2015 ninguém me segura!! Aguardem, pq até o blog terá novidades! Vamos começar o ano  que vem cheio de novidades!  E com baby tb! Nossa! Vai ser agitado. Mas é assim que eu gosto!

Para compensar, hoje tenho uma dica de um dos meus lugares prediletos para almoçar no final de semana!!!

Estou falando do Jojo Bistro, no Horto, Jardim Botânico. Rio de Janeiro. Anotou?

Amo amo amo!!

Chegar cedinho,
pegar uma mesinha no cantinho,
pedir um vinho branco geladinho (nos dias quentes),
provar vários aperitivos antes,
dividir um prato
e passar a tarde, dando risada e se divertindo :)


O lugar é uma delicia.. no meio do Horto. Dispensa comentários.








Esse dia, comemos várias entradinhas, como o guacamole e essas polentinhas recheadas! Recomendo!


Uma das coisas que eu adoro do Jojo. é a idéia de ter o "arroz do dia". Excelente prato para dividir depois de petiscar a tarde inteira!
 Cada sabor mais gostoso do que o outro. 

Essa semana, fomos de arroz negro com frango e curry! Adoro! Já comi um de bacalhau tb, que estava sensacional!

É isso gente. Sou fã mesmo. 





E boa semana para gente! 






domingo, 19 de outubro de 2014

Dicas da Cidade Imperial

Buenos dias chicos e chicas!!

Já pensando no final de semana, tenho uma dica para vocês!!

Lembram que eu falei que estive em um casamento em Petrópolis de uma grande amiga há uns fds atrás?

Pois então... resolvemos ficar hospedados no mesmo hotel que a noiva, para aproveitar o dia e brindar antes do casório!! E foi maravilhoso!!  Valeu cada "centavinho"!

E hoje quero compartilhar com vocês, para uma dica romântica..... quem sabe hein??/

O hotel que estou falando chama-se Solar do Império e fica no centro de Petrópolis mesmo. Uma delicia. Acho a localização perfeita.

http://www.solardoimperio.com.br/

Olha que lindo gente!!!  Ai... ai ai.!! Como amo isso tudo!!

Essa foto é da entrada do hotel.


Parte da frente do Hotel. 




Tirando todo esse visual incrível, ainda temos um restaurante maravilhoso! O Leopoldina.



Mesinha reservada :)




Cardápio



E voilá!!Os pratos!!

- Eu e Lilian ( novinha do dia) escolhemos o mesmo prato, a truta na manteiga de amêndoas, arroz de nirá e batata saute! Eu adoro! Inclusive, foi o mesmo prato que comi da última vez.

-  Mario comeu o pato.

-  E também tivemos esse prato maravilhoso de filet mignon com presunto parma, brie e risoto de açafrão.



O restaurante tem um preço okay. Okay tá.??  Não é baratinho, mas também não é nenhum absurdo. Achei justo pela qualidade e o servico que oferecem.

Para os que estão com vontade de se hospedar, a diária é meio salgadinha. Mas acho que para uma noite, vale a pena. É gostoso e bemmm relaxante!! O hotel tem uma piscina linda.. saunas... super clima!!


Beijocas


Hamburger novo na área

Olá pessoal,

Confesso que estou devendo esse post há um tempinho.. conheci o hambúrguer de hoje, há uma mes mais ou menos, mas não tem problema. O restaurante e o hambúrguer, mais importante, continuam no mesmo lugar.

Estou falando hoje do Brother`s Burger, no Shopping da Gávea, 1o piso.





Só temos uma opção de sanduíche. ( claro, podendo adicionar ou retirar os ingredientes) e duas de batatas. Eu, particularmente, adoro esses lugares com uma opcao só. Acho prático. Mas tem que ser bom né??  

Eu e Mario pedimos o hambúrguer completo. Com a batata frita tradicional.


O lugar é super bonitinho, com a cozinha e a chapa a mostra. 







E aí?  A pergunta que não quer calar!!!  

Are you ready???  Yesssssssssssssssssss



tan.. tan tannnnnnnnnnnnnn







Meu aval: ( acabei fazendo uma comparação explicita com o T.T Búrger) 

1-  Pão super levinho e macio. Bem parecido com o pão do hambúrguer to T.T para ser sincera. 
2.  Achei o queijo do T.T melhor... menos gorduroso sabe? Eu confesso que ate tirei um pouco do queijo do meu sanduba.Achei too much. 
3. A maionese é divina!! Realmente, faz toda a diferença! Eu amei amei amei!!
4. E por fim a carne né gente? Afinal estamos falando de um hambúrguer. Então: achei mega saborosa e super bem temperadinha. Veio no ponto certo que pedi. Meu voto fica para a carne do Brother`s Burger. 



 E vc?  Preparado para essa missão? 



quarta-feira, 1 de outubro de 2014

Alow Alow Itaipava!! Dicas de Massa!

Olá pessoal, 

Não sei se já falei, mas nessas férias que tivemos agora, passei uma semaninha descansado em Itaipava. Adoro!! Piscininha durante o dia, comidinhas, livros... muitos livros e lareira com vinho (1 tacinha né gente) a noite. 

Se vc procura paz e descanso, precisa tirar uma semana sabática e simplesmente não fazer nada pela região. Total reposição de energias para a vida "normal". 

Mesmo nesse descanso incrível, não abrimos mão da área gastronômica né? Uma coisa não leva a outra. :) 

E hoje eu tenho uma dica muito especial para dar. A irmã de uma amiga, que é uma super chef, elaborou um cardápio de massas artesanais para uma loja em Itaipava, que abriu recentemente;  a Bendita. E bendita seja a casa. E o cardápio. E as massas. E os molhos!!! Demais!! Uma excelente experiência.

Quando essa amiga comentou dessas massas, eu fiquei morrendo de vontade e quando subimos a serra, não podia perder essa oportunidade. Pegamos o carro e saímos do nosso spa mental, e fomos na lojinha,  que fica no centro de Itaipava. 


Fotos da lojinha:






Vitrine com as massas! Não são lindas? 



Agora vamos as opções!

No balcão, temos esses cardápios para ajudar na escolha. As massas são congeladas e os molhos também. A chef  dá as sugestões de massa + molho, mas nada impede que vc exerça sua criatividade e mudo tudo radicalmente. 

Eu decidi seguir as sugestöes, mas o pior vcs não sabem!!! Na hora de montar os pratos,  Mario (já com mt vinhozinho na cabeça), trocou os molhos!!!!! Mas tudo bem, ficaram ótimos.

A minha fotinho ficou meio ruim, então vou passar por escrito mesmo.

- Capeleti de beterraba recheado com galinha d' angola e palmito fresco ao molho alfredo al limone. (uma das minhas escolhas)
- Capeleti tradicional recheado com provola defumada e presunto cozido ao molho misto.
- Meia- lua de urucum recheada com carne assada ao molho funghi. (outra escolha) 
- Ravioli de espinafre recheado com ricota de búfula e alho poró ao molho de pomodoro e manjericao fresco.
- Ravioli integral recheado com caprese ao molho pesto genoves.

Lasanhas
- Tradicional com ragu de carne
- Espinafre com ricota de búfula, abobrinha e alho poró.

Nhoque
-  Batata baroa ao molho de ragu de carne. (outra escolha)





Infos da chef para vcs!!




Prontinho? Tudo dito, então vamos ao que interessa! O resultado fnal!


Nhoque com ragu de carne.




Meia lua de urucum



Capeleti de beterraba




Tirei uma fotinho de como vem tudo lindo!! congelado! Fiquei apaixonada gente! Tao perfeitinho!!! Estamos em treinamento lá em casa para fazer um igual. 




Em relacao aos sabores:

1. As pessoas que me conhecem sabem que eu odeio carne moída. Mas o nhoque ao ragu de carne foi eleito o meu predileto. P-e-r-f-e-i-t-o.

2.  Mario está in love pela massa de urucm. Precisa fazer de qualquer jeito. Adorei tb! 
3. O recheio de carne assada é maravilhoso.
4.  O ravioli de beterraba é tao lindo que fiquei com pena de comer. Mas é sensacional tb.

Aprovado. Só é uma pena que não temos no Rio...



Degustação!



Eu super visualizo um almoço lindo, com mil amigos, nessas casas incríveis de Itaipava, fazendo degustação de massas com um bom vinho!! Nao ??





terça-feira, 19 de agosto de 2014

Restaurante italiano super tradicional

Olá pessoal!!

Estou devendo a receita do filet mignon suíno que postei no Insta né? Eu sei!! Mas vou contar a verdade para vocês: quem fez aquele prato foi o Mario.. e ele ainda não conseguiu me contar todos os segredinhos e ingredientes usados na receita. Então.. estou esperando ter a listinha completa para conseguir fazer o post. Já já estará por aqui!

Enquanto isso, meu post de hoje super delícia é sobre um restaurante super tradicional e clássico italiano no Rio de Janeiro, o Ettore.

Esse restaurante marcou muito minha infância! Ia sempre com meus pais e minha irma no da Barra, ali no Condado dos Cascais. Nossa!! Quantas vezes fomos lá!!!  Depois, me lembro muito de ir no restaurante do Leblon tb... mas esse fechou depois de alguns anos!

Uma das coisas que eu me lembro muito bem e que achava um máximo quando criança, era o elevador para comidas/bebidas que os garçons usavam para se comunicar com a cozinha. Gente!! É muito sério!! Me lembro de ficar olhando fixamente para o elevador que ia chegar com as comidinhas!!!  Ah.. e outro item clássico é o jogo americano nas mesas!! Tirei fotinho para vocês. Quem conhece o restaurante, com certeza vai identificar!

Sábado, eu e Mario estávamos na missão compras para obra  (sim, estamos nessa triste missão) e lá pelas 5 da tarde, sem almoçar ainda, tive a idéia de comer algo por lá. Nossa, caiu perfeitamente bem. Foi maravilhoso!! Valeu cada segundo de fome!! hehehe

Vamos ao que interessa!! Fotinhos!!

Chegamos no restaurante e nem pedimos bebida. Simplesmente o couvert! Desesperadamente! Por favor!

Eu amo couvert né? Já falei isso aqui. O de lá é uma delicia. Vários pães quentinhos e fresquinhos,incluindo essa rosca italiana, divina!!!! Boa manteiga e um bom azeite.



Depois de passar aquela fome desesperadora, pedimos uma tacinha de vinho e consegui parar para tirar foto do jogo americano clássico, que falei acima. 











Pedimos também a mozzarela de búfala da casa, que é uma das coisas que me lembro do pai sempre pedir!



E para o grand finalleeeeeeeeeeeeeee:  Eu e Mario dividimos um prato: 

Agnolotti di Vitello alla Parmigiana
Discos de massa verde com recheio de alcatra de vitela, marinada 12 horas em vinho e especiarias, molho de tomate e fatias de mussarela de búfala


Nossa! Que almocinho delícia! :)))))


Link : http://www.ettore.com.br/






terça-feira, 5 de agosto de 2014

Pipo para uma tarde de sábado!

Olá pessoal!!

Nossa!! hoje o post vai dar água na boca.... preparem-se!

Finalmente consegui conhecer, muito por acaso, na verdade, um dos restaurantes do renomado e famoso Felipe Bronze. Estava louca para experimentar essas maluquices que ele gosta de aprontar na cozinha e dar minha mera opinião. Já que ele é todo poderoso, vou ser bem cri cri hoje com as críticas. Pode?

Sábado fui dar uma passeio pelo Leblon e encontrei um casal de amigos para almoçar. Não tínhamos menor idéia do que queríamos comer e muito menos aonde. Então, começamos nossa caminhada pela Dias Ferreira e acabamos sentando no Pipo.... Só na hora da sobremesa que descobrimos que o restaurante era dele.

O restaurante estava com poucas mesas ocupadas, pegando um solzinho de fim de tarde gostoso e o cardápio fez seu trabalho. Pronto. Sentamos. Clima legal. Decoração bem diferente!

Sentei e já fiquei pensando nas minhas escolhas. O cardápio é o próprio jogo americano.




Enquanto pensava... tacinha de vinho branco!! Geladinho!! Fim de tarde! Solzinho! Nossa! Como amo! 




Também tivemos pedidos de cerveja da casa, na mesa! 






Para as entradinhas, optamos pelos pastéis. Metade de queijo Serra da Canastra e metade de carne seca.

-  Eu sou suspeita em relação a queijo. Poderia passar o resto da minha vida comendo queijo.  Só queijo. Sem problemas. Todos os tipos. :)  Entao, fica meio diíficl ser imparcial. Achei muito gostoso, e o toque de alho poró cai perfeitamente.

- Já o de carne seca.. eu achei meio misturado em termos de sabores. Tava bem apimentadinho, mas não foi o melhor pastel de carne seca que já comi. Passou raspando.





Para Pratos Principais tivemos as seguintes escolhas:

- Panelinha de pacoca crocante de carne seca com abóbora e espuma de coalho defumado.

- Não foi o meu prato, mas como era meio grandinho, acabei provando também. O prato em si é interessante. A crocäncia da carne seca e dessa "pacoca"é  muito gostosa. A abóbora eu passo. Não curto muito. E a espuma eu adorei! 
-





A minha escolha foi o sanduíche de carne assada.
- Nossa! Estava divino. Carne assada desmanchando na boca. A combinação de sabores estava perfeito. Super recomendo.







E para sobremesas cada um resolveu pedir sua própria e no final das contas, foram duas palhas italianas e uma pacoca de amendoim. 

Eu nao tenho palavras para descrever essa palha italiana. E quem me conhece sabe: eu nao gosto de doces e raramente peco sobremesas inteiras. Mas isso foi demais.

Quando o garcom chegou na mesa e colocou os potinhos, eu virei e falei:
- Meu Deus! É muita coisa! Nunca vou conseguir comer isso tudo. Que exagero.

O garcom super simpático, respondeu:
- Sem problemas. Podemos embalar para levar para viagem.

Eu, inocente, antes de provar:
- Com certeza vou pedir. Super Obrigada. 

Sobrou? Não. Nada. Nadinha. 




Tirando a palha italiana que foi a melhor da minha vida, o restaurante em si, é legal. Acho que super valeu a pena conhecer, mas também não é "O" restaurante/barzinho. É carinho, mas é um progama diferente.

O ambiente é legal, o cardápio tem várias coisas diferentes.. enfim! Só achei as mesas MUITO coladas umas nas outras. Eu destesto! Nossa sorte foi que o restaurante estava vazio, entao nao tinhamos vizinhos compartilhando nossa conversa. Mas se vc tb nao gosta, tente ir, em um horário mais tranquilo.

Com tudo dito, eu repetiria a dose!

Da palha, para o resto da vida :)